Brot für China

März 1st, 2008 · 7 Kommentare

Was ich hier in China wirklich vermisse ist richtig gutes Brot. So mit Körnern drin. Und dunkel braun. Duftend. Hmm…lecker. Was man hier als Brot angedreht bekommt ist eigentlich eine Beleidigung für jeden, der das Bäckereihandwerk gelernt hat. Chinesisches Brot ist eine Super-Duper-Light-Version von Weißbrot. Wenn man eines dieser “Brote” zwischen seinen Händen zusammen drücken würde, könnte man es anschließend locker in einen Fingerhut stecken. Die Dinger bestehen eigentlich nur aus farbiger Luft. Darum muss man auch, wenn man beim Bäcker ein Brot gekauft hat, anschließend gut aufpassen, das es einem draußen nicht beim ersten Windstoß davon fliegt. Und um den ganzen noch eines drauf zu setzen, schneiden einige Chinesen die wirklich weiche Kruste auch noch ab, weil sie ihnen zu hart ist. Und bringt man denen mal ein importiertes Schwarzbrot mit, welches man bei den Preisen, zu denen ein paar Geschäfte es hier verkaufen, auch durchaus als schwarzes Gold bezeichnen könnte, muss man sich tatsächlich anhören, dass deutsches Brot zum Essen zu hart sei. Und das von Menschen, die nichts lieber tun als Knorpel zu essen und auf Knochen rum zu kauen. Versteh einer die Chinesen.

Tags: China · Essen

7 Kommentare bisher ↓

1 Hans-Peter Bonnke // Mrz 1, 2008 at 10:44

Ich verstehe mich ja selbst kaum
2 Kat // Mrz 2, 2008 at 20:08

Du bist ja auch kein Chinese. Oder?
3 Gunda // Mrz 3, 2008 at 20:49

China ist da ja keine Einzelfall. Dieses ungesunde weiße, pappige Brot z.B. gibt es ja in so vielen anderen Ländern auch.
Und wir lieben doch alle das, was wir schon immer kannten und auch mögen, meistens mit der festen Überzeugung das es das Beste ist.
…naja, in dem Fall ist es ja auch so
4 danasy // Mrz 8, 2008 at 23:21

hey, nix gegen knochen und knorpel. ich knabbere auch gern knochen sauber. und ich bin kein chinese.
5 Stadtchinese // Mrz 9, 2008 at 12:30

Ich sage ja auch gar nichts gegen Knochen und Knorpel, jeder wie bzw. was er mag. Aber du beschwerst dich ja wahrscheinlich auch nicht über die Kruste eines Vollkornbrots.
6 dogman // Aug 3, 2008 at 16:03

knuspriges schwarzbrot ist super !
weissbrot macht krank.
burger burger burger oh weh !
7 China Reise Experte // Apr 1, 2010 at 03:54

Was ist in China vermisse ist aber Döner, was an jeder Strasseecke in Deutschland zu finden aber niergendwo in China zu kriegen ist.